Primitivo heißt „der Frühe“. Gelesen wurde er bis in den November. Kaum eine italienische Rebsorte hat in Deutschland in den letzten zwanzig Jahren so viel Boden gutgemacht wie der Primitivo. Und kaum eine wird so einseitig erzählt. Die Standardversion geht so: Apulien, viel Sonne, viel Zucker, viel Alkohol, seit dem…








